Juliénas l'« Impérial » Les Bucherats

L'«Impérial», car en effet, son nom viendrait de l'Empereur Jules César...
Ce beau vignoble est situé dans la partie Nord de l'appellation. La composition des sols (schistes, granits et filons argileux) contribue à faire un vin à la fois vif et généreux, qui peut attendre avantageusement quelques années (4 à 5 ans) avant d'être dégusté.

Distinctions et Récompenses:

1er Prix au Concours des Grands Vins du Beaujolais pour le millésime 2009

A table :

Servez à 14/15°, sur volailles, gibier à plumes, pot-au-feu, boeuf bourguignon...

Cépage :

Gamay noir à jus blanc

Terroir :

Schistes, granits et filons argileux

Exposition :

Sud, Sud-Est

Vinification :

A la manière beaujolaise, pressurage direct, vinification des jus à basse température (16°) pour préserver les arômes.

Dégustation :

Robe rubis, senteurs de pêche, parfums de fruits rouges et noirs, il est à la fois vif et généreux.