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Ce petit domaine est situé près du village de Fuissé, au coeur du Cru Saint-Véran, sur un sol argilo-calcaire du jurassique idéal pour le Chardonnay.

Le Domaine Daventure est très agréable à boire dès ces premières années avec des arômes de pêches et de poires qui évoluent sur les fleurs blanches.
Après quelques années, vous trouverez des arômes de miel et d'amandes grillées.


Saint Véran

Fiche technique
Cépage : Chardonnay 100 %
Terroir : Argilo calcaire
Altitude : 300 m
Exposition : Sud, Sud-Ouest
Superficie : 4,5 ha
Date de récolte :   Mi Septembre
Vinification : - pressurage direct, vinification des jus et fermentation malo-lactique
- à basse température (16°C) pour préserver les arômes.
Couleur : Jaune or lipide et brillant
Bouquet : Belle fraîcheur sur des notes de fruits à chair blanche
Palais : Arômes de pêches et de poires
Evoluant avec le temps sur des notes de miel et d'amandes grillées
 



Henri Brac de la Perrière - Roland Perret du Cray
Château de Lancié - 69220 LANCIE - FRANCE
Tél. +33 (0)4 74 69 86 50 - Fax +33 (0)4 74 69 86 54
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www.bracdelaperriere.com