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Côtes du Rhône rosé

Fiche technique
Cépage : Grenache 60 % - Cinsaut 40 %
Terroir : Au coeur du Massif d'Uchaux près d'Orange.
Sol argilo-calcaire, caillouteux à galets ronds, très homogène
Exposition : Sud
Date de récolte : Début septembre
Type de récolte : 100 % mécanique
Vinification :

- saignée sur cuves de rouges et vinification en blanc des jus récoltés
- à basse température (18°C) pour conserver les arômes.
pas de fermentation malo lactique

Couleur : Franche, pétale de rose soutenu.
Bouquet : Puissant, très floral et arômes de fruits blancs (poire)
Palais : Elégant, fraîcheur et vivacité, bonne persistance en bouche

Henri Brac de la Perrière - Roland Perret du Cray
Château de Lancié - 69220 LANCIE - FRANCE
Tél. +33 (0)4 74 69 86 50 - Fax +33 (0)4 74 69 86 54
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