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Côtes du Rhône blanc

Fiche technique
Cépage : Grenache blanc 40 % - Viognier 25 % - Roussane 20 % - Clairette 15 %
Terroir : Au coeur du Massif d'Uchaux près d'Orange.
Sol argilo-calcaire, caillouteux à galets ronds, très homogène
Exposition : Sud
Date de récolte : Septembre
Type de récolte : 50 % manuelle (pour les vieilles vignes) - 50 % mécanique
Vinification :

- vinification avec pressurage direct de chacun des cépages séparément.
- fermentation alcoolique à basse température (16°C) pour conserver les arômes.
- pas de fermentation malo lactique pour garder la fraîcheur

Couleur : Jaune paille, reflets verts
Bouquet : Très aromatique. Fleur blanche, agrumes (citron), abricot sec
Palais : Frais, équilibré, complexe, gras, rond et long

Henri Brac de la Perrière - Roland Perret du Cray
Château de Lancié - 69220 LANCIE - FRANCE
Tél. +33 (0)4 74 69 86 50 - Fax +33 (0)4 74 69 86 54
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