Fleurie « Madame » Les Rageats

Les Rageats est un vieux nom oublié comme sa vigne, située derrière la chapelle de la Madonne près des Labourons. Ce Fleurie au nom qui sent la romance est particulièrement floral : iris, rose, violette, selon son humeur, mais aussi fruité : pêche, cassis, fruits rouges. La petite vigne des Rageats nous offre un vin raffiné qui ne peut que plaire à l'amateur de Fleurie car il est à la fois fin et bien structuré. On dit de lui qu'il est le plus féminin des crus Beaujolais.

Distinctions et Récompenses :

Médaille d'Or à Paris pour le millésime 2008

A table :

Servir à 13/14° sur l'andouillette de Fleurie, avec volailles, gibiers à plumes et gigot d'agneau...

Cépage :

Gamay noir à jus blanc

Terroir :

Granites à grands cristaux

Exposition :

Est, Sud-Est

Vinification :

A la manière beaujolaise: macération des raisins entiers ; fermentation alcoolique intra-cellulaire de 7 à 10 jours à une température comprise entre 24 et 30° ; pressurage à 18°.

Dégustation :

Rouge rubis, nez à la fois floral et de fruits rouges avec de légères notes d'épices.
Ferme et fruité, notre Fleurie associe la souplesse, la rondeur et l'harmonie qui en font un vin très fin et très féminin.